Hafif ve lezzetli bir tatlı , benim kızlarda severek yiyorlar.
Malzemeler
1 kg süt
250 gr toz şeker(1+1/4 su bardağı )
50 gr mısır nişantası(1 büyük çay bardağı)
50gr pirinç(1 kahve fincanı)
1paket vanilya.
Pirinci haşlayıp soğuk su ile soğutup süzüyoruz,yapışmaması için biraz soğuk su döküyoruz. Diğer tarafta kaynayan süte şeker ve vanilyayı ilave ediyoruz. nişastayı bir çay bardağı suda eritiyoruz. kaynayan süte önce pirinci sonrada erittiğimiz nişantayı ilave ediyoruz. 3 dakika daha kaynatıp fırına dayanıklı kaselere dolduruyoruz. Fırın tepsisinin içine taşmayacak şekilde su döküyoruz. kaseleri fırın tepsisine diziyoruz. 200 derece fırında üstü istediğimiz rengi alana kadar pişiriyoruz.
Bu tarifi 3 yada 4 yıl önce milliyetin bloglarından birinden almıştım. blogun adını hatırlamadığım için kaynak gösteremiyorum..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder